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Molto più di un contorno: Perché il riso è la vera “Anima” degli Anime (e del Giappone)

Nel primo appuntamento della nostra nuova rubrica che unisce anime e cucina, chef Ojisan ci spiega il motivo del perché il riso è presente in moltissimi anime

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Ciotola di riso bianco con uovo crudo

Avete presente quella scena che si ripete in moltissimi anime? Il o la protagonista ha terminato un’impresa eroica contro demoni, robot giganti, mostri di ogni genere o semplicemente una giornata estenuante a scuola. Si siede a tavola e si appresta a divorare una ciotola di riso bianco fumante. Non c’è azione, non ci sono colpi di scena, eppure quel momento trasmette una sensazione immediata di pace e il senso di sazietà sembra quasi coinvolgere anche lo spettatore.

Ma vi siete mai chiesti perché il riso sia così onnipresente? Per noi occidentali è spesso un semplice accompagnamento, ma per il Giappone il riso è l’identità stessa della nazione.

Un fatto di lingua (e di pancia)

Iniziamo dalle basi: in giapponese, la parola gohan (ご飯) significa letteralmente “riso cotto”, ma viene usata comunemente per indicare il “pasto” in generale. Questo non è un caso: storicamente, il riso è stato il pilastro della dieta giapponese per secoli.

Ma non era solo cibo: era potere. Durante il periodo Edo, la ricchezza di un signore feudale non si misurava in oro, ma in koku, un’unità di misura basata proprio sulla quantità di riso. In pratica, il riso era la moneta, l’economia e la sopravvivenza stessa della società.

Samurai e servitori mangia riso

Il cibo degli Dei: tra Mito e Energia Vitale

Il legame tra il Giappone e il riso affonda le radici nel mito. Secondo le antiche cronache del Kojiki e del Nihonshoki, fu la Dea del Sole, Amaterasu, a inviare suo nipote sulla terra con i chicchi di riso coltivati nei campi del cielo. Il suo compito? Trasformare una natura selvaggia in una terra di splendide spighe di riso.

Ancora oggi, il riso è considerato un’offerta sacra per i kami (le divinità), in particolare per Inari Ōkami, il dio della fertilità e dell’agricoltura. C’è anche un dettaglio “nerd” linguistico affascinante: l’antico carattere per Ki (氣), che indica l’energia vitale che muove i protagonisti dei nostri battle shonen preferiti, contiene al suo interno il radicale del riso. Rappresenta letteralmente il vapore che sale dal riso in cottura. In altre parole: senza riso, non c’è energia!

Goku mangia carne grigliata con le bacchette e tiene in mano una ciotola di riso bianco

L’estetica della purezza: “Ogni chicco è una perla”

Per i giapponesi, il riso deve essere bello. Le qualità più ricercate sono la lucentezza, la purezza e il candore. Il celebre scrittore Tanizaki Junichirō, nel suo saggio Libro d’ombra, descriveva il riso bianco servito in un contenitore di lacca scura come qualcosa di altamente estetico, dove “ogni chicco è una perla”.

Questa ossessione per la purezza del riso domestico è così forte da essere diventata un simbolo di distinzione dall’Occidente (spesso associato al pane o alla carne) e dagli altri paesi asiatici. Anche quando il Giappone “importa” icone pop come McDonald’s, finisce per “giapponesizzarle” creando i rice burger, dove le fette di pane sono sostituite da polpette di riso pressato.

Perché lo vediamo sempre negli Anime?

Negli anime, il riso non è una scelta estetica casuale, ma un potente strumento narrativo. Quando un personaggio mangia una ciotola di riso, sta comunicando allo spettatore: “sono vivo, sono umano, sono a casa”.

  • La Città Incantata: Ricordate quando Haku offre a Chihiro degli onigiri (polpette di riso)? In quel momento, il riso rappresenta il legame con la sua identità e il suo ritorno alla realtà.
  • Evangelion: Le scene domestiche in cui Shinji e gli altri mangiano riso servono a costruire una fragile normalità in un mondo che sta cadendo a pezzi.

In un universo popolato da giganti, alieni o spettri, una semplice ciotola di riso bianco è il modo più efficace per dire, senza ulteriori parole, che quel momento è profondamente umano. Il riso non riempie solo lo stomaco; rappresenta stabilità, appartenenza e sicurezza.

Quindi, la prossima volta che vedrete il vostro personaggio preferito ingozzarsi di riso, ricordate: non sta solo mangiando un carboidrato, sta celebrando l’essenza stessa di essere giapponese.

Shinji e Misato si rilassano mangiando assieme

Ci vediamo al prossimo articolo dedicato al cibo nelle opere di animazione e ai suoi simboli.

Un saluto da chef Ojisan!

Haku consola Chihiro offrendole degli onigiri

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Chainsaw Man – Il Film: La storia di Reze in streaming su Crunchyroll

Chainsaw Man: La storia di Reze è finalmente in streaming sulla piattaforma Crunchyroll a partire dal 1° maggio

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CHAINSAW MAN – IL FILM: LA STORIA DI REZE”IN STREAMING SU CRUNCHYROLL DAL 1 MAGGIO

Il film di successo della MAPPA arriverà sulla piattaforma

Dopo l’uscita nelle sale lo scorso autunno, «Chainsaw Man – Il Film: La Storia di Reze» sarà ufficialmente disponibile in streaming su Crunchyroll a partire dal 1° maggio! Il film sarà disponibile sia in versione sottotitolata che doppiata e darà il via agli altri eventi dell’Ani-May di Crunchyroll.

Subito dopo gli eventi della prima stagione, i fan di tutto il mondo potranno seguire il prossimo, brutale capitolo della storia di Denji nel primo lungometraggio mai realizzato, tratto dalla serie anime acclamata a livello mondiale.

Sinossi:

Basato sulla popolarissima serie anime, Chainsaw Man continua in una nuova epica avventura ricca di azione. Nel mezzo di una brutale guerra tra diavoli e cacciatori, un’altra battaglia ha inizio nel cuore di Denji quando incontra una misteriosa ragazza di nome Reze. Affrontando nemici segreti e lottando per la sua umanità, Denji si prepara alla sua battaglia più mortale.

CREDITS

Regista: Tatsuya Yoshihara

Sceneggiatura: Hiroshi Seko

Storia Originale: “Chainsaw Man” di Tatsuki Fujimoto

Produzione: MAPPA

DOPPIAGGIO ITALIANO

Denji / Chainsaw Man: Mosè Singh

Reze: Katia Sorrentino

Makima: Chiara Leoncini

Power: Martina Felli

Aki Hayakawa: Alessandro Fattori

Pochita: Elisa Giorgio

Beam: Matteo Zanotti

© 2025 MAPPA/CHAINSAW MAN PROJECT ©Tatsuki Fujimoto/SHUEISHA

*Fonte: Comunicato stampa Crunchyroll

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My Hero Academia: su Crunchyroll arriva l’episodio speciale “More”

Trailer di My Hero Academia: More episodio speciale in arrivo su Crunchyroll il prossimo 2 maggio. Plus Ultra!

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My Hero Academia

“MY HERO ACADEMIA”: ARRIVA L’EPISODIO SPECIALE 170+1 INTITOLATO “MORE”

Il 2 maggio TOHO Animation renderà disponibile per i fan l’ultimo episodio di My Hero Academia. 

© K. Horikoshi / Shueisha, My Hero Academia Project

Dopo la conclusione di My Hero Academia FINAL SEASON, questo episodio speciale intitolato “More” offre ai fan un ultimo assaggio dei personaggi tanto amati.

Concepito come un epilogo a sé stante, “More” adatta l’ultimo capitolo del manga originale di Kohei Horikoshi, offrendo ai fan uno sguardo sul futuro degli eroi della U.A. High e fornendo un capitolo conclusivo alla storia.

È stato pubblicato un nuovo trailer e questo episodio sarà disponibile in esclusiva su Crunchyroll il 2 maggio.

L’anime di My Hero Academia è andato in onda per la prima volta nell’aprile 2016 e si è protratto per otto stagioni, diventando una delle serie più popolari dell’ultimo decennio. La FINAL SEASON si è conclusa nel dicembre 2025, ponendo fine alla storia di Izuku Midoriya e della Classe 1-A.

Tutte le stagioni di My Hero Academia sono disponibili in streaming su Crunchyroll in tutto il mondo, ad eccezione dell’Asia.

*Fonte: Comunicato Stampa Crunchyroll

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Crunchyroll annuncia nuove acquisizioni al CCXP 2026

Crunchyroll ha annunciato al CCXP Mexico 6 nuove acquisizioni tra cui Smoking Behind the Supermarket with You e Hanaori-san Still Wants to Fight in the Next Life, nell’ambito della stagione estiva degli anime

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CRUNCHYROLL ANNUNCIA NUOVE ACQUISIZIONI AL CCXP 2026

Hanaori-san Still Wants to Fight in the Next Life, Reborn as a Space Mercenary: I Woke Up Piloting the Strongest Starship!, Smoking Behind the Supermarket with You, e molti altri…

Crunchyroll ha annunciato al CCXP Mexico 6 nuove acquisizioni tra cui Smoking Behind the Supermarket with You Hanaori-san Still Wants to Fight in the Next Life, nell’ambito della stagione estiva degli anime.

Infine, per celebrare 10 anni di adattamenti anime amati dai fan su Crunchyroll, i personaggi di ReZERO, KONOSUBA e Bungo Stray Dogs sono stati protagonisti di una collaborazione speciale, realizzata appositamente insieme a Hime, Sudachi e Yuzu per un crossover inedito!


Hanaori-san Still Wants to Fight in the Next Life – Luglio 2026

[Sinossi dal manga] Narukami Ryusei è il tipico NEET. Trascorre le sue giornate chiuso in camera a giocare ai videogiochi senza alcuna preoccupazione, vivendo una vita pigra e senza pensieri. Ma la verità è che Ryusei un tempo era un potente re dei demoni in un altro mondo! Allora perché non godersi questa nuova vita facendo semplicemente ciò che vuole? Peccato però che non sia stato l’unico a reincarnarsi in questo mondo. Anche l’eroina che lo ha sconfitto è qui… e ora è una liceale davvero carina?! Riuscirà Ryusei a sopravvivere all’incontro con la sua vecchia nemica in questo nuovo mondo, o si ritroverà a combattere anche in questa vita?


Rich Girl Caretaker: I’m Secretly the Caregiver of the Most Popular Girl in This Rich Kid School  – Luglio 2026

[Sinossi dalla light novel] Il liceale Itsuki Tomonari viene coinvolto nel rapimento di Hinako Konohana, la figlia di un ricco industriale giapponese. Hinako sembra intelligente e affascinante, ma è in realtà pigra e non ha particolari abilità. Però per ragioni di famiglia deve recitare la parte della “ragazza perfetta” a scuola. Lui vuole proteggerla e si prende cura di lei. Hinako finisce per fare la carina con Itsuki, usando tutto il suo charme… “Ora… se Itsuki non è nei dintorni mi arrabbio”. È una storia d’amore che nasce da una ragazza tanto carina che si trova in un divario che trascende il rapporto padrone-servo.


Skeleton Knight in Another World Stagione 2 – Luglio 2026

 

[Sinossi stagione 1 ] Quando Arc si risveglia, scopre di essere stato trasportato in un altro mondo nel corpo del personaggio che stava usando in un MMO. Con l’aspetto di un’armatura all’esterno e di uno scheletro all’interno: è il Cavaliere Scheletro. Se la sua vera identità venisse scoperta, potrebbe essere scambiato per un mostro e diventare un bersaglio! Arc decide quindi di vivere come mercenario per non attirare l’attenzione su di sé. Tuttavia, non è il tipo di persona che riesce a restare a guardare quando assiste a ingiustizie e atti malvagi proprio davanti ai suoi occhi!


Smoking Behind the Supermarket with You – Luglio 2026

[Sinossi dal manga] A quarantacinque anni, l’impiegato Sasaki ne ha abbastanza della vita aziendale. Il suo unico conforto sono le sigarette… e il sorriso gentile di Yamada, la cassiera del supermercato. Quando, dopo una giornata particolarmente pesante, non riesce a trovarla, una donna affascinante lo invita a fumare insieme a lei. L’uomo, ormai scoraggiato, pensa di aver trovato una nuova compagna di pausa nella disinvolta e provocante Tayama, ma Sasaki non si rende conto di conoscerla già!

Territori: tutto il mondo, esclusa l’Asia ma inclusa l’India.


Reborn as a Space Mercenary: I Woke Up Piloting the Strongest Starship! – Ottobre 2026

[Sinossi dal manga] Quando Satou Takahiro viene catapultato dalla sua vita ordinaria nel mondo del suo videogioco preferito, lo attende un universo fatto di battaglie spaziali, colonie interstellari e pericoli nella vastità dello spazio. In men che non si dica, si ritrova a vivere nei panni di «Hiro», il mercenario, con un’astronave super accessoriata e una ragazza per braccio! Ci sono pirati spaziali da combattere, ragazze da salvare e guai in cui cacciarsi (e, si spera, da cui uscire). Hiro vivrà la sua nuova vita al massimo!


The World’s Finest Assassin Gets Reincarnated in Another World as an Aristocrat Stagione 2 – 2027

[Sinossi stagione 1] Il miglior assassino del mondo si è reincarnato come figlio primogenito di una famiglia aristocratica di assassini. In cambio della possibilità di rinascere in un altro mondo, una dea gli impone una condizione: «Uccidi l’Eroe destinato, secondo la profezia, a distruggere il mondo.» Questa sarà la missione della sua nuova vita. La combinazione tra l’immensa conoscenza ed esperienza che gli permettevano di compiere ogni tipo di assassinio nel mondo moderno, e le tecniche segrete insieme e la magia della più potente famiglia di assassini del mondo fantasy, lo trasforma nel più grande assassino di tutti i tempi.

* Ringraziamo l’Ufficio Stampa Crunchyroll per il comunicato di cui sopra, che abbiamo condiviso con i nostri lettori

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